Inflamosomas son un grupo de complejos de proteínas construido alrededor de varias proteínas, incluyendo NLRP3, NLRC4, AIM2 y NLRP6.
El reconocimiento de una amplia gama de señales de microbios, el estrés y los daños por inflamosomas resultan en la activación directa de caspasa-1, que posteriormente induce la secreción de citocinas pro-inflamatorias potentes y una forma de muerte celular llamado piroptosis. Los procesos mediados por el inflosoma son importantes durante las infecciones microbianas y también en la regulación tanto de
procesos metabólicos y las respuestas inmunológicas de las mucosas. Se revisan las funciones de los diferentes complejos inflamasoma y se discute cómo están implicadas aberraciones en ellos en la patogénesis de las enfermedades humanas.