¿De cuanto deberia ser la ingesta de sodio y de potasio para ser considerada saludable en una dieta de pacientes hipertensos y/o en la poblacion general?

Ginebra, Suiza - En un par de documentos de directrices nuevas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un nivel máximo de ingesta diaria de sodio y un nivel mínimo de potasio en adultos y niños, con el objetivo de reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y cardiovascular en la hipertension. La mayoría de las poblaciones de todo el mundo, dice el grupo, consumen niveles inferiores a las recomendadas de los niveles de potasio y de sodio de alta de manera desproporcionada.

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