martes, 18 de junio de 2013

Dieta vegetariana tendria grandes efectos cardiovasculares.

En un gran estudio observacional de general de mediana edad adventistas americanos Séptimo Día, los vegetarianos en el grupo-que van desde los veganos con quienes comían carne una vez a la semana-compañeros fueron 12% menos propensos a morir dentro de los seis años de lo que su consumo de carne [1]. Los hombres que consumían una dieta vegetariana fueron significativamente menos propensos a morir por enfermedad cardíaca isquémica o enfermedad cardiovascular. ¿Significa esto que todo el mundo debe renunciar a comer carne? No tan rápido, los expertos advierten, señalando las limitaciones del estudio. Pero sí añadir soporte para el seguimiento de una dieta "saludable para el corazón".

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